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月: 2020年8月

おにぎり

おにぎり

おにぎりって 家庭によっていろいろです とても手軽で美味しくて 最近ではバリエーションも豊富です その中でも 私が一番好きなおにぎりは 佐藤初女さんのおにぎりです いのちの森の台所 著 佐藤初女さんの本に 書かれていたお … 続きを読む おにぎり

投稿日: 2020-08-312020-08-30カテゴリー 健康おにぎり にコメントを残す
はちみつ

はちみつ

お店には永田養蜂さんの 『八百津のはちみつ』を販売しています 全て岐阜県内で丁寧に採取されたはちみつで まさに地産地消 八百津のふるさと納税の返礼品にも使われています その他にも 小学校で養蜂から学ぶ自然界の講演会や ボ … 続きを読む はちみつ

投稿日: 2020-08-302020-08-30カテゴリー 健康はちみつ にコメントを残す
酵母を起こして

酵母を起こして

お店を始める前から何度も挑戦している酵母ぱん いろいろ自分なりに試してみたけど とても難しくて挫折していました 友達が、野菜酵母の教室があると教えてくれたので 早速、友達とお邪魔させていただきました 酵母も頂いて帰ったの … 続きを読む 酵母を起こして

投稿日: 2020-08-292020-08-28カテゴリー 自宅カフェ酵母を起こして にコメントを残す
琺瑯容器

琺瑯容器

琺瑯容器のよい所とよくない所 まずはよい所は においが容器にうつらない事 カレーやミートソースなんかの色がつかない事 洗いやすい事 一番優れていると思う事は 直火にかけられる事だと思います 作業の効率が断然良くなります … 続きを読む 琺瑯容器

投稿日: 2020-08-282020-08-28カテゴリー キッチン・雑貨琺瑯容器 にコメントを残す
曲げわっぱ

曲げわっぱ

旦那さんのお弁当を作り始めてかれこれ16年くらいかな 会社の食堂があるのにもかかわらず 『作って』と言われてとても面倒だと思ったのは正直なところ そして、それでも作ってしまうのは私のよいところ笑 私が使いたくて買ってあっ … 続きを読む 曲げわっぱ

投稿日: 2020-08-272020-08-26カテゴリー キッチン・雑貨曲げわっぱ にコメントを残す
居心地のよい部屋

居心地のよい部屋

居心地のよい部屋 人それぞれだとは思います 私が思うのは ある程度片付いていることや、統一感、動線 のような気がします 我が家はリビングをお店に改装しました 家族にしたら、本当に迷惑な話 新しいリビングはどうする? たし … 続きを読む 居心地のよい部屋

投稿日: 2020-08-262020-08-26カテゴリー 自宅カフェ居心地のよい部屋 にコメントを残す
三年番茶

三年番茶

私のお気に入りのお茶『三年番茶』 マクロビオティックでは 飲用の手当てとして使われているほどです 身体を温めたり、消化吸収や新陳代謝にも優れているの 毎日常飲できる理想的なお茶だと聞いて 即購入して飲み始めました 飲み続 … 続きを読む 三年番茶

投稿日: 2020-08-252020-08-26カテゴリー 健康三年番茶 にコメントを残す
寝ること

寝ること

小さい頃から とにもかくにも寝る子で 保育園の頃、お昼寝で起きれなくて 気付いたらみんなはおやつの時間なんてことは よくある事で 小学校の頃も 学校から帰るとすぐ寝てしまったなあ 押入れの中で寝てしまって 夕方家族が大騒 … 続きを読む 寝ること

投稿日: 2020-08-242020-08-26カテゴリー 健康寝ること にコメントを残す
5本指ソックス

5本指ソックス

長い長い梅雨が明けたら お日様が出てくれて洗濯物もよく乾くし気分も良い! しかし、今度は毎日本当に暑い! 少し動くだけでも 汗はタラタラ カッコ悪いけど朝仕事は首にタオルを巻いての作業 笑 終わったら すぐにエアコンをつ … 続きを読む 5本指ソックス

投稿日: 2020-08-232020-08-26カテゴリー 健康5本指ソックス にコメントを残す
いえで仕事をする

いえで仕事をする

コロナの影響で 在宅ワークをされている方も多いと思います 家での仕事は、良い事もそうでない事もあり 考え方は人それぞれですが お店をやろうと考えた時 私は家でやりたいと思っていました 飲食業というのも営業時間の他に 仕込 … 続きを読む いえで仕事をする

投稿日: 2020-08-222020-08-26カテゴリー 自宅カフェいえで仕事をする にコメントを残す

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