お久しぶりのブログです 少しずつ元気を取り戻しつつあるところです それまでにはいくつもの葛藤、試練（？）がありました まだまだ自分を模索中で頭の中を整理中ではありますが ふとブログを書いてみようと思い立った次第です さて … 続きを読む キッチン改造
春の彼岸とおはぎと犬と
こんばんは。明日は「春分の日」ですね。 「春分の日」は、「自然を讃え、生物を慈しむための国民の祝日」だそうですよ。 そんなこんなで、みつばちやでは、明日3/21に、おはぎを販売いたします。 …… これは、我が家のおはぎ… … 続きを読む 春の彼岸とおはぎと犬と
発酵料理
去年の６月から体調を崩してしまい、お休みをいただいております。 始めの頃は、少し休めば体調もすぐに戻るだろうと思っておりました。 でもその思いとは違い、なかなか体力と気力が戻らず、自分でもどうしたら良いものか？ と一日、 … 続きを読む 発酵料理
あんこの思い出
子どもの頃 祖母がたまにあんこを炊いて それをアルマイトのプリン型に入れて 凍らせたものをおやつの時間に 食べさせてくれました スプーンでカリカリしながら 少しずつ溶けていくあんこを食べるのが たまらなく美味しかったのを … 続きを読む あんこの思い出
節分
今年の節分は２月２日でしたね そして３日が立春 本当に日に日に時が経つのが早く感じます 少しずつ陽が沈むのが遅くなり 夕方の気忙しさが和らぐような気がして嬉しいです 岐阜県でも緊急事態宣言が発令されました 営業の自粛も考 … 続きを読む 節分
スパイスカレー
お店のランチメニューにスパイスカレーがあります 一番初めに出来たランチメニューで 私なりに試行錯誤して作り上げたスパイスカレーなんです いろんなレシピ本をみては 片っ端にレシピ通りに作ってみました その度に家族は食べさせ … 続きを読む スパイスカレー
レシピ本
今までにいろいろなレシピ本に出会いました 書店に行ってはついつい買ってしまうのですが 作ってみるのは実際のところほんの少しだった本もたくさんあります 眺めている事に満足してしまう事が多い私です レシピ本をみていると それ … 続きを読む レシピ本
今年もよろしくお願いします
明けましておめでとうございます 皆さんはどのようなお正月を過ごされましたか？ なかなか思うように出掛けられないお正月でしたが 家族と食卓を囲む時間をゆっくりと味わう事が出来ました 我が家の元旦は 身支度を整えた人から 神 … 続きを読む 今年もよろしくお願いします
だし巻き玉子
私の大好物はだし巻き玉子 小さい頃から玉子料理が大好きで 自分でもよく作っていました 中学校の家庭科の調理実習で卵焼きを焼いた時 先生に一番上手ね！と言われて嬉しかった事を覚えています 結婚して一番始めに高価なお鍋を買っ … 続きを読む だし巻き玉子
冬のおべんとう
１２月１９日に「冬のおべんとう」の販売をしました たくさんの方々にご購入していただき感謝の気持ちでいっぱいです ありがとうございました このお弁当販売をもって仕事納めとなったのですが 今年はコロナウィルスによって大きく社 … 続きを読む 冬のおべんとう