2020年9月 – Norari Kurari

黒糖ぱん

お店の人気メニューとなった黒糖ぱんのサンドこれが出来上がるまでには何度も何度もレシピを変えて焼き続けましたきっかけは、お友達であり、よき先輩でもある「アトリエzuka」の和子ちゃんが言ってくれた一言「佳子ちゃん … 続きを読む黒糖ぱん

お店を始めるために少しずつ集めていたものがあります古いコーヒーカップやティーカップ古い瓶や棚やテーブル丸椅子やソファー椅子、小物などのアンティークもの出会った時が運命だと思って少しずつ購入していました買い付け … 続きを読むアンティーク

生後二ヶ月の豆柴♀が我が家にやってきたのは４年前の春桜の咲く頃でした名前をわさびと娘がつけてくれましたわさびには漢字もあるんだよ平和の「和」と花が咲くの「咲」日和の「日」で「和咲日」だよと言われた時美しい名 … 続きを読む柴犬わさび

何となくちょっとあの事を話したいな？とかそういえば元気かなあ？とかその人の事を考えたりしていると会える事が多いですお店でも、お客様とお客様とがバッタリ会って「わあ！びっくり！連絡しようと思ってたよ！」なんて … 続きを読む想っていると会えますね

朝はゆっくり寝ていたいけど大抵の日はそうはいかず早起きして行動開始です朝仕事の区切りをつけるのが、どうも下手で朝食の時間が遅くなってしまうのですが作業をしながら「白湯」なら飲めます身体に良い事は知っていました … 続きを読む白湯を飲み始めて

たくさんの片付け本がありますがこんまりさんの片付けは「手にとった時ときめくかどうか」と書いてあります他の本にも同じような意味の事が書かれていますね多くの方がコロナの自粛中は普段出来ない家の中を整理整頓された方 … 続きを読むお気に入りのもの

近所の県立高校の寮母さんをしていた事があります県の嘱託員として３年間勤めました３年更新でしたので次の更新の年にカフェオープンをしたのですが寮母さんだった頃は朝は４時起きで、家族の朝食と２人分のお弁当を作ってから … 続きを読む寮母さんだった頃

みつばちやを始めて、早４年目突入していますお店がやりたくて、やりたくて、計画を進めながらもう今しかない！と踏み切った２０１７年試行錯誤の連続でやることはたくさん！頭も体もヘトヘト状態になりました住宅街の中の一軒 … 続きを読む起業は行動あるのみ

キッチンにいる時間が長いのでキッチン用品はとても気になるし、とても好きです中でもステンレスの質感とか木材とかガラスの透明感が好きで最近買うものはそういった感じのものを集めているような気がしますでも、勿体ない事を … 続きを読む受け継がれる味